Mi nombre es Dashelyn Velázquez, tengo un maravilloso esposo puertorriqueño y una hija hermosa que llego a nuestras vidas en Septiembre del año 2017. Soy venezolana y me mudé a Orlando a los 20 años de edad (año 2002). Para entonces toda mi familia aún vivía en Venezuela, sin embargo yo quería buscar un mejor futuro y por eso me vine a los Estados Unidos. Cuento con un bachelor y dos masters enfocados en educación, biología, psicología y nutrición.
¿Por qué el mundo de la nutrición?
Luego de mi desarrollo de niña a mujer, mi cuerpo cambio de forma notable, mis curvas se acentuaron generando reacciones y comentarios en mi familia y amistades lo cual produjo un impacto negativo en mí. De ahí vinieron muchas dietas (la del huevo, piña, etc.) e intentos fallidos de encajar en las exigencias de los demás. Esto me ocasionó cambios hormonales muy fuertes y desde entonces me ha costado mantener un peso saludable.
Cuando me casé vi las fotos y no lo podía creer. Tenía tiempo sin verme en el espejo y aunque seguía comprando ropa nueva constantemente “una talla más no era nada.” Al ver mis fotos me di cuenta que tenía que hacer algo; siempre había soñado con ser madre y el sobrepeso me generaba la sensación de que no lo lograría de no perder peso. Busqué asesoría con una nutricionista pero luego de un tiempo la relación paciente-profesional no funcionó.
Me dedique a investigar mucho, consulté con otras nutricionistas y decidí confiar en los conocimientos de @nutrimeli. Ella no solo me entregaba un plan alimenticio, sino que también me explicaba con detalle cómo llevarlo de la mejor forma y eso despertó el gusanito de querer aprender sobre nutrición. Compré muchos libros y empecé a publicar en Instagram. Varias personas me preguntaban sobre mí experiencia y pude ayudarlas a perder peso. Mi primer título universitario es en Biología (por eso siempre he basado mis recomendaciones en estudios científicos), con una especialización en Psicología.
